百笑おじさんの暇つぶし

ベーコン？？ハムの加工／／燻製へのコメント

シャチョー
2011/11/28 16:27
ありがとうございます
次回は18キロのバラ肉でベーコンを作ります
近くの養豚農家から大変美味しい肉を仕入れます
95パーセントがプレゼントになります
残りは自慢の石窯でベーコンピザとして使います
石窯製作も道楽で現在9号機まで進んでます
まだまだ　思いの窯まで到達してませんが
今年は打ち止め　来春から再開です