百笑おじさんの暇つぶし
石窯ピザ/浜益のMさんを訪問・・本業はイチゴ栽培???
ニックネーム: シャチョー
投稿日時: 2011/08/25 12:41

ゲリラ豪雨の中で激しく揺れる 旗×2枚 

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イチゴ栽培が本職(?)Mさん 手作りのパーラーを持ち 記念撮影・・・後ろが万能窯
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イチゴ栽培/高設栽培・・今年は高温障害に悩まされる
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自家製のイチゴジャムとイチゴ・・高温障害で傷んだイチゴ・・かわいそう
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ゲリラ豪雨の中の旗
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8月14日は百笑おじさんの63回目の誕生日です。 
悪天候の中浜益のMさんを訪問する 本業は「イチゴ栽培」であるが、私の石窯の試作品を提供して 石窯の燃焼・排気・蓄熱・加温状況、その他多くのテストをお願いしてます。
本人もやる気満々でピザ生地のレシピの開発に情熱をかけ 日々精進されてますそのかいあって すばらしい食感のピザ生地が完成しつつあります。
浜益は食材の宝庫(海あり 山あり 川あり)果物類も沢山取れるこれらを具材として活用すれば 最高です。今回訪問し 各種の テストをお願いしている 万能石窯は すばらしい可能性を秘めている事が判明する 
今後 更に改善・改良を加え 性能向上した万能石窯を作ってみたい・・・願望です


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