百笑おじさんの暇つぶし
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 農商工連携セミナーに参加/スタート
ニックネーム: シャチョー
投稿日時: 2011/09/04 14:30  |
6月に参加申し込みをしておりました 農商工連携のセミナー がいよいよスタートし 9月2日 から講義 研修が開始 受講生は60名 10名づづ6つのグループに分かれてのロールプレイングの導入編 7日には近くのモデル農場での講義・視察が予定されている 全11回の講義研修 と2回の実地研修があり 12月7日が最終日です 北海道は食料基地で自給率も100%をはるかに越えている 食は 人 を 良 する 言われ 私も 食をベースに 楽になり そして楽しみが たくさん演出できる 雪国で積雪寒冷地ならではの環境整備のお手伝いをしたい 追伸 明日は夕方地元の医療大学の学生さんをお招きして 石窯ピザとビールで 楽しい意見交換会を予定してます 食材は敷地内の温室からトマトやバジル ヅッギニー 豚バラ7キロをもうすぐ燻製庫に入れて さくらのチップで燻してベーコンに加工 手作りのピザでおもてなしの予定で準備中
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