同友フェスタのご案内 [画像] 20日早朝 資材を積込 イベント会場へ [画像] 展示ブースの様子 [画像] 試食で提供した 石窯ピザ・・マルゲリーター [画像] 20日金曜日 10時前には現地に到着 12時開場に向けての 設営を開始する。 試食ピザの提供が出来るとの特別許可が出たので 11時40分から 薪を燃やして 加熱開始 12時30分頃から石窯でピザを焼き仲間に 振舞った。 会場での石窯は存在感があり 外観のタイルとか 重量物をどのようにして 運搬し設置したか？？ 質問攻めに会う。 試食ピザはマルゲリーター、 出かける前に 会社内の温室から バジルを カットし 香り豊かな 生バジルのトッピング。 生地は地元産小麦粉（中力粉）を使用 430度に熱した石窯で2〜3分で 焼き上げ振舞った。 中力粉にはほんのりと甘みがあり大変美味しい 焼き具合も 生地がパリッとして 好評でした。 楽しかったが？？？？ 疲れました。
同友フェスタに出展//楽しく・多くを学び・心地よい疲労感
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