加温し過ぎて失敗した にんにく 長沼産のにんにく 10 ㎏ 仕入 炊飯器に入れて 加温の準備 保温のスイッチを入れて加工スタート 今までの 成功の確率が 30% 台です。経験と技能不足が主な原因です。 ネットで仕入れた 情報だけでスタートしたので やむを得ないと 心に言い聞かせ 失敗(苦い経験)は成功への 一里塚と思うと 何故か 心に湧き上がるものを感じます。 成功するまでやり続けます。試作用に長沼産にんにくを10㎏も仕入れてます。 年内には まともな 黒にんにく の加工体制を完成させます。
黒にんにくの加工//失敗(苦い経験)にもめげずに
黒にんにくの加工//失敗(苦い経験)にもめげずに