石狩市緑苑台のアウトドアーカフェの新津オーナー 料理の支度に参加者全員で取り掛かる ダッチオーブンに食材を投入する 熱々のオーブン料理の出来上がり 石狩市が主催している。 いしかり食と農のカレッジのプログラムで 石狩産食材を使う ダッチオーブン料理の講習会に急遽参加した。 新津オーナーとは6年以上前の講習会(食と観光の起業塾)で一緒に 勉強した仲間でもあります。 彼は起業して素晴らしい店舗を持ち大成功を収めてます。 ダッチオーブンには大変興味があり 色々とノウハウを伝授頂いた 楽しい講習会でした。
ダッチオーブン料理／講習会に参加する
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