砂地で栽培されている 長いもを掘る体験 事前に掘削機械で 筋堀を済ませてある [画像] 堀上げた 長いも 大きく長く 立派に成長している。 [画像] 石狩市内の農家を訪問し長いも堀の体験をさせて頂いた。 盛り沢山の催し物があり参加費は激安の1500円。 長いもは十勝管内の川西農協が最も有名で 台湾へも薬膳料理 の高級食材として輸出されている。 長さは1メートル前後まで成長している。昔は全て手堀だったが、 今は 掘削機械を使い1メートルまで掘っておき芋の廻りの 土を慎重に落として 垂直に引上げる。 自分で掘った長いもを1本 いただける事になっていた。
長いも掘り体験//
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