道立工業試験場から担当者が来社
[画像]
石窯の蓄熱性・断熱性の測定
[画像]
測定終了後の試験焼き用のピザ類・・ランチになる
[画像]
軟石窯を使ってピザの初焼き
[画像]
立会い頂いた辻石材の社長さんに
軟石窯焼のピザを食べて頂く
[画像]
5日午前10時30分に道立工業試験場よりご来社頂き
石窯×2基について 蓄熱性・断熱性の測定をして頂き
石窯の持つポテンシャルの確認を行った。
不安と喜びが入り混じった一日でした。
前日までにほとんどの準備を終え、当日は場内の除排雪を
行い お迎えした。
測定は全て順調に進み 石窯の内部温度も550度程度には到達
そこで検査は全て終了 集積したデーターは持ち帰り整理をした後に
メールにて頂く事にした。
検査が終えたので、お楽しみのピザ焼きを行った。色んな種類のピザを
焼き上げ 石窯の性能を比較した。全てのピザは 瞬時に綺麗に焼き上げ
ピザランチを全員で・・それぞれの立場から 試食後の評価を頂きました。
美味しかった・・・・全員の評価？？？
これからは 片手にロマン 片手に そろばんと仲間造り で前進あるのみ
石窯の蓄熱性・断熱性の評価試験終える
