家族でpotager
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 今が旬 芋煮会だのぅ！
ニックネーム: 農業1年生
投稿日時: 2012/09/30 20:10  |
東北山形ではこの季節、「芋煮会」が真っ盛り。河原や公園など、大鍋で薪を使ってみんなで作るのが「山形の芋煮会」かなぁ…  今日は日本海側、庄内地方の芋煮。コクのある味噌味が豚肉のうまみを引き立てています。それだけじゃぁないんです。芋煮のほかには、さすが日本海側だけあって、釣り自慢の方が今が旬の「アオリイカ」や大きな「キス」などを振舞ってくれました。 日本海側、庄内地方のひとたちともふれ合うことができ、楽しい時間を過ごせました。そういえば、こちらの方言は内陸山形と違って、「〜だのぅ」って「のぅ」を語尾に付けるんです。この方言、香川県でもたしか「…だのぅ」ってつけていたと思います。なんか懐かしい響き！ 日本列島大暴れの、JELAWAT（ジェラワット）こと17号台風。 暴れん坊が来る前の芋煮会。大成功！ |
