今朝は「冬が来たー！」って寒さでした。 さて・・・表題の「しいたけ」。 地元の『里山を守る会』のイベントに初参加した時に いただいたモノです。 2013年の2月。乾燥させた原木に穴を開け 菌を１つ１つ打ち込んでもらい 相方と息子が１本ずつ、肩に担いで持って帰って来ました それから、かれこれ１年半を過ぎ そろそろ出るはずやのにな〜 と言いながら見守っていたら 遂に出たんです 最初はシメジみたいにちっこくて これって大きくなるん〜？ と息子に笑われながらも 発見から３日経つと おっきくなってるーーー 炭火で焼いたら、美味しいやろな〜
しいたけ！！！
しいたけ！！！