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 ★タラの芽★
ニックネーム: ARCHISH DESIGN
投稿日時: 2013/02/28 17:23  |
昨日の晩ご飯は、タラの芽のお味噌汁、あさりの炊き込みご飯、 鰆の白ワイン焼きでした★季節の旬のものを盛り合わせてみました★ 最近ハマっているのが、山菜です★ まだ、有川浩さんの『植物図鑑』の小説の影響が続いていますw 『タラの芽』 タラの芽にはたくさんのミネラル・ベータカロチンが含まれています。 カリウムも含まれているため、高血圧の方には良いそうです。 天然のものはスーパーで売っているものと比較にならないくらい 美味しいそうですよ★
『ドクダミ』について・・・ 家の裏にドクダミが次々に生えてきて困っているという相談が、 結構多いので、調べてみました。 根絶方法・・・根っこを掘り返し、土を篩う方法や、除草剤を撒く などの方法は、少しでも根っこが残っていると再生してしまうそうです。 ドクダミは昔から薬草として、やけどや鼻づまり、ドクダミ風呂には 美肌効果があり、ドクダミ茶については以下の効能があります★ 結構万能な薬草なので昔の人は家の裏手にドクダミを植えていた みたいですね★ どくだみ茶の効能
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