先週、先々週と収穫して食してみました。
山菜の食べ頃（旬）は野菜より遥かに短いように感じられました。
柔らかくて美味しかったのは先々週で先週のは少々硬くなっていました。
取り時がいつなのか分からないのが難しいところです。
蕗
