おうちで出来る：ホテルのカレーへのコメント

シフォンケーキ
2013/07/06 17:54
こちらもオールドローズ系は雨でへたってしまいますので、残念ですよね・・・
一週間降ると、、、庭の景色が変わってしまいますから＼(-_-;))))
ｵｷﾓﾁ、痛い程了解！^_^;。。。。
めげずにがんばりましょ〜☆

お料理も、お好きなんですか〜・・・
手でなさることが、きっとお得意でらっしゃるのでしょうネ(^_-)-☆

この日はS&Bゴールデンカレー中辛でした。ハウスジャワカレーがなかったので、、、
カラメルが入ると、少し甘口になるので、スパイシーな辛口のルーがいいと思います。
ナスは、おっしゃる通り、ごま油、、、
パプリカはオリーブオイル＆白ワイン、、、
じゃが芋はサラダオイル＆バターでこがし醤油味、、、
その他、お好きなトッピングでお楽しみくださいU+2661ﾅﾝﾁｬｯﾃ・・・・

実は、、、
ホントはカレー粉やターメリック等々ブレンドしてカレーを作った上でのカラメル＆赤ワインなのですが、、、
その時間がなかなか、、、、
で、短縮応用で、このように作っています<m(__)m>

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