大根チャンの庭
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寒い 寒いと 怠けていては ダメだと ずっと気になっていた 大根白菜 ? 白菜大根?チャン達に出会いに 思い切って 出かけてきました 県のフラワ-センタ- へ
すごい事を考え 実行 実現 出来る方がいらっしやるのです
お名前はお聞きできませんでしたが この野菜を作られた本人様が 寒い中 分かり易く丁寧に説明してくださいましたが おばさんは 右から聞いて すぐに左に抜けてしまいます 覚えてる範囲内の事 書きます
大根 白菜とも 水平に切り取って あわせてむしろのようなものをかぶせ 暗い中で成長を見守りながら 育てるみたいです 大根が4センチ位のところで 切り取ってと聞きましたが (直径なのか 背丈なのかこのブログを書き出してしっかり聞いてない事にきずきました) 観賞用との事ですが
今だと 白菜は白菜の味がするらしいですが 3月頃になると 大根の辛味が上に上がり 白菜に大根おろしをかけた味になるそうです 昨年は キャベツ大根も作られたそうですが 今年はありませんでした 成功率は15パ-セント位だそうです 出かけて良かった 幸せな 得した一日でした
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