千葉 エクステリアマートの「交建知愛」
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 寒おこし
ニックネーム: やっちゃん
投稿日時: 2010/01/19 08:13 |
真冬に 畑や花壇の土を 掘り起こしておく 固まったままでよい 夜 寒さで 土は 凍る そして 次の日 凍った土は 溶ける また 夜 凍る そして また 溶ける
これが 繰り返されると 固まっていた土は 砕かれ 細かくなる 来るべき春に向かって 良い土へと 変わっていく これを 「寒おこし」という
だれかが 昔 気付いたのだろう だれかが 昔 教えたのだろう とっても スローな方法だけど とっても 素晴らしい方法を
大地が 凍てつく この季節 たとえ 収穫は できなくても 今 できることを 精一杯 やっていたのだろう
俺にとっての「寒おこし」は 何だろう
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