いしまるのかんちゃん庭ブログ　　 バッテン長崎 軍艦島
春の旬・・・・・山菜です〜
ニックネーム: かんちゃんです
投稿日時: 2013/04/01 17:35

 

　　昨日の日曜日は旬の竹の子堀に出かけました〜

 

　　わずかに顔を出してる芽を見つけて・・・

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あるは有る・・・20本くらい掘ったかな〜腰がいた〜いよ〜

 

 

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 　　大きいのは約40センチくらい(黄子)と言って芽が黄色してるのは

　　芯が柔らかくて刺身でもＯＫです・・・

 

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　　　　　この黄子ちゃん最高・・・

 

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　　　　近くの川原で山フキをいただき〜作りフキは根元が白い・・・

　　　　山フキはご覧のように紫色で凄く香りが良いですよ〜

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 　　　そしてまだまだ〜

　　　イタドリ・・・皮を剥いで油炒めで最高・・・ビーのあてにね！！

 

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 　　　此れは皆さんご存知の・・・ワラビ・・・結構大きいでしょう？

　　　みそする？に入れて美味しいよ〜があは〜〜〜｜

 

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　　　旬の山菜を　今晩は頂いて　東を向いて一応・・・があははははははっ

　　　って笑いマーシーね〜〜〜

 

 

 


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