いしまるのかんちゃん庭ブログ バッテン長崎 軍艦島
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 いたどり 美味しい
ニックネーム: かんちゃんです
投稿日時: 2010/04/20 23:30  |
いたどり知ってます〜
新芽が出てます
食べ方 一日天日に干して皮を剥きます 水で一日さらした後 さっと湯に通します 「あまり煮込むと溶けてしまいます」 食べる時は お好みで だし汁か 油炒めで食べると最高です
秋頃にいたどりの根の部分を天日で干して煎じます 此れは利尿作用があるといわれてますよ・・・ 又薬用として、痛みを取るから 「いたどり」 と呼ばれてるようですよ！！ 駄洒落じゃなく此れほんと〜〜 かんちゃん 嘘つかない・・・があははははっ
高知では探すのに大変・・・みんなが狙ってるから
所が他県に行くと だ〜れもが 目も触れない・・・ 食べるのは高知だけでしょうかね〜〜
イタドリを 両手に抱え 山すべる イタドリも 花が咲けばよ 親に似る
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