「　一級エクステリアプランナー　（外構デザイン設計）　」　　　　　　　　　　　　　　二宮早苗　（神奈川県横浜市）

■横浜の外構屋の作る梅干　　　　　　　　　　　　　（神奈川県横浜市）

ニックネーム: 一級エクステリアプランナー　：二宮早苗（神奈川県横浜市）
投稿日時: 2009/07/20 17:31

手作り梅干を今作っています。
梅の取れる6月に漬け込み始め、梅雨明けの今、真夏の太陽の下で干す作業を続けています。
晴天の日に、漬け汁から梅を取り出し、ザルの上に並べて干していきます。くれぐれも突然の雨でぬれることのないようにご注意ください。これまでの努力がいっぺんに流れてしまいます。夕方になりましたら、梅を漬け汁の中に戻し、これを状態を見ながら何度となく繰り返し完成します。

（リビング外のウッドデッキ（＝第二のリビング）は、こんな時にも重宝します。　・・・ウッドデッキはぜひお勧めしたい住空間のひとつです。）


それでは、すっぱい写真の1枚目
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すっぱいズーム写真
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