富士山ろくでバラの栽培をされているバラ研究家のK氏が、 本で紹介していましたので、早速マネてみました。 唐辛子の焼酎漬けです。 日ごろ焼酎などとは無縁の私、沢山の種類に唖然… 何焼酎にしようかなぁ〜…いやいや何でもいいのだ。 結局一番安いのを(しっかり国産モノを)購入。 3ヵ月ほどで出来上がるそうなのですが、 使うのは初夏(こちらでは春、蕾を持った頃かな?)。 殺菌作用があるそうです。 とにかくコレ、早く使ってみたい