埼玉のエクステリア屋さん Team Futami
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 ねばねば丼
ニックネーム: Team Futami
投稿日時: 2013/08/10 12:01  |
こんにちは、みなです。 また暑さがぶり返して、日々ぐったり(〃´・ω・`) 体力が奪われる一方ではいけないので、ねばねば丼で栄養補充してみました。 冷ましたご飯に大葉を散りばめて、そこにオクラ・大和芋・納豆・ナメコを乗せて、中央に生卵をオン。 生卵が流れて行ってしまいましたが、これにワサビ醤油をかけて混ぜながら頂きます。 ねばねば食材と大葉のサッパリ感でするすると食べられますよ～ オクラは㈱双美で栽培した赤いオクラを使用。 この色のオクラが、茹でると緑色になってしまうんです。 不思議(*´-ω-｀) 大和芋はすり鉢もすりこぎが無いので、皮をむいてビニール袋に入れてトントン叩いて潰しました。 ふわとろとシャリシャリの触感の組み合わせが良いですよ。 食べやすくて栄養もとれて、好きな丼ですヽ(*´Д｀*)ﾉ
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