ガーデンスタジオ雅楽庭 がらくてい スタッフブログ
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 ギボウシ
ニックネーム: 雅楽庭スタッフ
投稿日時: 2010/07/13 18:47  |
こんばんは、新光園のブライマーです
初夏になると、ギボウシに淡い水色の花が咲き、 綺麗ですね さて、ギボウシは主に観賞用として、 一般に知られていますが、 実は、食用にもなります 山菜の一つ、ウルイと呼ばれています ギボウシの食べ方はさなざまですが、 もともと食用とされる 「オオバギボウシ」には、 山菜でも珍しくアクが少ないので、 茹でて食べることができます
ギボウシの食べ方を紹介します １, おひたしにして、醤油でたべたり！ 2, マヨネーズにあえたりしても、美味しいです！ 3, 生のまま食べることもできます！ 他にも食べ方がありますので、 一度試してみてください
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