庭工房 ガーデンアシスト かわら版
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 萩 春の風物詩
ニックネーム: ガーデンアシスト
投稿日時: 2014/03/14 15:09  |
萩市の松本川近くを走行中に、シロウオ漁が行われているのが見えました。 春の風物詩であるシロウオ漁、江戸時代から続く伝統的な漁法のようです。 竹を組んだ５ｍ四方の網でシロウオをすくい取るシンプルな漁です。 生きたまま食べる”おどり食い”の食感を愉しみます。 市内の旅館や料理屋さんで、この季節だけ食することができます。
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庭工房 ガーデンアシスト かわら版
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| 萩 春の風物詩
ニックネーム: ガーデンアシスト
投稿日時: 2014/03/14 15:09 |
萩市の松本川近くを走行中に、シロウオ漁が行われているのが見えました。 春の風物詩であるシロウオ漁、江戸時代から続く伝統的な漁法のようです。 竹を組んだ５ｍ四方の網でシロウオをすくい取るシンプルな漁です。 生きたまま食べる”おどり食い”の食感を愉しみます。 市内の旅館や料理屋さんで、この季節だけ食することができます。
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