こんにちは、グッドサムのゆっこです。 先日、知り合いからお魚が届くという事で、首を長くして楽しみに待っていました お魚は漁の都合でどんな魚が届くのかお楽しみ てな訳で、待ちに待ったお魚到着 開けてみると。。。きょっ キョッ 巨大(汗） 鯛の体長・・・７０cm カツオも２本・他にもさざえやイカなど色々・・ほんとに見たことないくらい大きな鯛 これは私には サ・バ・ケ・ナ・イ 近くのスーパーに持ち込みしたところ前はしていたけど、いまは食品衛生法？？か何かの都合で出来ないんですって返事が。。。 他にやってくれるところがもしかしたらあるかな？ 聞いてみましたが勿論どこもダメでした これは、自分でさばくぞっと覚悟を決めて出刃包丁を購入 夕方、そろそろ始めようと思ったその時パパが帰って来たので事情を説明 運良くして頂ける料理人さんに出会えてホッとしました 後で話を聞くと、『この大きさの鯛は家ではさばけないよ』って言っていたそうです 覚悟を決めて買った出刃包丁！！自分でやろうと思った私の考えが甘かったようです。 家で格闘していたらどうなっていたのでしょう お刺身やお鍋・焼き・あら炊き カツオはお刺身・タタキ 全部は食べれないのでおすそ分けもして、美味しく頂きました お魚見た時はビックリしたけど、送って頂いた方の気持ちに感謝です。 写真写りが悪くてすみません
格闘寸前(・_・;)
格闘寸前(・_・;)