さとちゃんの花だより 『花make-do』
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 おいしく・・・勉強になりました。
ニックネーム: さとちゃん
投稿日時: 2010/01/31 19:26  |
信州 北信濃・・・小布施という町があります。ここは、栗菓子・葛飾北斎・花の町で・・・ご存知の方も多いと思うのですが・・・どうでしょうか^^k文化的な感じがして、個人的に好きな場所のひとつです。  お店に入ると、こんな感じの・・・言霊（ことだま）がありました。  お豆腐料理のお店なんですが、魅かれるものが有りました。この言霊は、このお店の隣に『浄光寺』さんと言うお寺が有るのですが、こちらの・・・ご住職が書いているそうなんです。 言霊って・・・『相田みつお』さんとか・・・書かれていますが、あたり前なんですが勉強になります。  建物も天井が高くていい感じでしたぁ〜^^ はじめに・・・シンプルに二種類のお豆腐  箸をとると・・・  ハイ・・・ゆっくりしていきますv^^v こちらは、豆腐の竜田揚げ・・・中に明太子が入っていました。  揚げ物つづきで・・・春巻きのような感じでした。豆腐を生ハム、海苔で巻いて有りました。塩を付けていただきました。  さっぱりつづきで、ちょっとやさしい感じがしていましたが・・・がんもです。だしと味付けの有る料理にホっとした感じでした。  つぎは・・・豆腐ステーキです。ステーキにしては・・・らしくないのですが、クリーミーなソースがおいしかったです。   ソースは、パンにつけていただきました。パンは豆が生地に練りこまれているそうです。やわらか〜^^です。 そして、五平餅（御幣餅）に・・・デザート。   五平餅（御幣餅）アツアツでした〜。デザートは・・・豆腐なんですが、ヨーグルト風味で、ブルーベリーソース・・・おいしかったですよ。ヘルシー感覚のメニューでした。 １３：００少し前に行ったところ、満席でした。お客さんを見ると・・・高齢化でした。私たちが席について、食べ終わる頃は・・・若いアベックのお客さん？ばかりでした。客層の幅が広い事におどろきました。 いまの若い人たちにも、古風な感覚の良さが分かってもらえているのでは・・・安心しました。  このような言霊・・・若いお客さんたちも見ていました。私も若いつもりですが（アハハ）いまの若者も素晴らしですね^^安堵感とともに、このような『日常の五心』・・・自分は出来ているんだろうかと、考えさせらました。 ・・・合唱・・・ |
