ゆり子の庭ブロ

自然薯芋のとろろへのコメント

ゆり子
2010/01/14 20:38
ブローロさんのお父様も大好物!その上自然薯掘りの名人ですか？すごーいU+2661
秋口から、ムカゴを目印に目星をつけておくのでしょうね。それでも折らずに掘るのは並大抵のことではないと思います。
自然のものは、スルーっと芋が伸びれないがゆえに味が濃くっておいしいのだと、聞かされました(~_~;)

うちでは市場の八百屋さんから買ってくると、発泡スチロールのトロ箱に土を入れて生けておくんです。超貴重品扱いです(^^ゞ
春まで少しずつ楽しみに食べていきます。

あすの朝はあかづき粥ですか？小豆を入れたお粥のことですか？
ぜひ来年は、年末のお年とりから、行事食の記録をブログで紹介ください。

自然薯掘りにも同行して名人の秘密の場所教えてもらわないと♪