京都のhory garden日記（旧）

世間は秋だが、竹は春へのコメント

hory garden（旧）
2009/10/01 15:57
toledoさん

はは…（苦笑）
なんてことない竹ですよね。

食通のtoledoさんはご存知かも知れませんが
乙訓の筍は、柔らかくてすごく美味しいんですよ。

そのぶん、筍農家の手間隙がかかっているので
竹林の中は柔らかくなる様にふかっとした土です。
…そして、お値段もそれなりになってしまいます（笑）