多肉に引き続き、お野菜ネタを引っ張ってるTです。
そうです、このお野菜たちです。
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今日で3日目で飽きたって？？？
・・・・・（シ〜ン）・・・・・・・
はい、行きま〜す・・・（無視かっU+203C）
今日はこれですっU+203C 『ビタミン大根』 U+203C
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・ 本当の名前は青支那大根。根身は長さ15〜20cm位の小型。
・ ビタミンが豊富で歯切れ良く美味、生食・おろし大根・漬物等に大好評〜との事。
ということで、大根といえば白ですがこの大根は色を楽しむことができます。
それでは、その色を見てみましょう〜。
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切り分ける場所によって多少色の変化がありますが、やはり緑色ですね。
さてさて、この大根どうやって食べようか・・・と悩んだのですが（あれっ、昨日も書いたような？・・・）
ご説明にある通り生食が一番美味しいかと・・・ ははっ。
（これも昨日も書いてあったよな・・・）
結局のところ・・・こうなりましたっU+203C
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普通に千切りにして、イタリアンドレッシングをかけたサラダっU+203C
そしてぇ〜、大根おろし・・・です。
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「見て見てぇ〜この緑色〜U+203C、すっごい綺麗な色やなぁ〜U+203C」ってテンション上がってる母に、
「やっぱ大根は白やろ・・・」と冷たい反応の子供たちでしたが、
「色が変わるだけで、料理の幅が広がる喜びを知ってる大人な主婦の喜びさ」・・・・と、
訳の分らん強がりを言いながら、一人大満足で食していた母でした。
おっと、忘れておりましたが、お味の方は・・・・・
上部の緑の濃い部分は甘みがあり、下の白い部分は辛みも残っています・・・が、
ツーンと来るような辛みが無いので、お子様も喜んで食べてくれると思います。
今日の食卓の彩どりにいかがですか？
T
色は変わっても・・・
