京都のhory garden日記

旬をいただく♪へのコメント

石川のガーデンママ
2013/12/08 10:19
そうなんだぁ＾
お姫様が作ってくれたとなると一層美味しさが増しますね＾＾

　そんな上品に蕪を食べたこと無いかも？今度挑戦してみます。

我が家が作る蕪は、小さいものは酢の物、味噌汁。大きいのはかぶら寿司。これが一番美味しい！！
　私は銀杏切りにして綺麗に横長お皿に並べて田舎味噌をのっけて2.30分。しんなりしたところをかぶっ！ガブッ！知人のお母様家でお呼ばれして「
こんなもんしかないけど」と食べたのが大きくて柔らかい蕪に味噌をのっけた漬け物。初めて食べる衝撃の食感に美味しさでした。それからご定番。