京都のhory garden日記

これからです！へのコメント

hory garden
2014/06/02 11:08
関谷ぷりんさん

そうそう、京都ではちりめん山椒がよく好まれます。
そういう私も大好きで、買って食べたら高くつくので自分でこしらえてるんです。
こうして山椒を炊いて置けば、ちりめんじゃこと合わせたり、
昆布と一緒に佃煮にしたり、そのままおにぎりの具にしたり・・・
夏は暑さで食欲が無くなったりするので、
ピリリと辛く爽やかな香りの山椒は保存食です(*^^)v