通勤路の秋探しへのコメント

hory garden
2013/11/05 13:36
西島様

そうなんですよぅ！美味しくて柔らかい竹の子を作るには
ミルフィーユみたいな何層にも重なる柔らかな土と
間引きされて光が良く入る環境が必要で…
わが街の筍って高級品なんですけどね。
手間かかってるから高級なのも納得です！
ちんちくりん…ってか、農家の人は出てこない
土にひびが入った状態で収穫し始めはります。
大体早いのは3月末かなぁ？ここら辺の時期は
まず地元民でも手に入りません（笑）
と、ちんちくりんなＹが筍事情をお伝えしました（笑）（Ｙ）

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