今日は・・・いえ、今日もネタ不足の為、又、食べブログでございます（汗）
庭ブロで食べブログ多いって・・・・・ヽ(;*´ω｀)ゞ ァィャー
まぁ〜、気を取り直して、今日はあと一品欲しいな・・・という時に、
アッという間に出来る一品をご紹介〜♪
それは「空芯菜の油炒め」です。
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材料 （2人分） 空芯菜250ｇ・にんにく２片 みじん切り
鷹の爪１本・サラダ油大さじ1
調味料 オイスターソース大さじ1・ナンプラー大さじ1/2
中華味の素 顆粒適量・料理酒大さじ3・・・ お好みで変えて下さいね。
＊手早く調理するために調味料を揃えておきます。
・にんにくを潰してみじん切りし、鷹の爪と弱火で香りを出す
・空芯菜を入れ調味料を合わせ強火で一気に炒める・・・・・だけ〜。
これぞ、ホンマの3分クッキング〜♪
塩コショウだけの味付けでも美味しいのですが、
オイスターソースとナンプラーを入れるだけで、本場の味に変わります。
・・・・って、私は本場の味は食べたことが無いけどね(*≧ｍ≦*)ププッ
コツは、にんにくと鷹の爪は弱火で、
空芯菜は炒め過ぎないよう強火でサッと炒めましょう！
ボリュームを出したいときは、
ベーコンや豚肉などと一緒に炒めてどうぞ♪
Ｔ
これぞ、ホンマの・・・
