京都のhory garden日記
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先日、生姜塩っていうのをテレビで作ってるのを見ました! 次の日とその次の日、ラジオで某歌手が『生姜、生姜』って言ってました。 そんなタイムリーなタイミングで 某群馬県の方のブログ(えへ)にて蒸し生姜の記事を見て… その日、寒かったものですから「体あっためるには生姜ですよね!」 なんてホリーの事務所でTさんとしゃべってたら もう、頭の中『生姜』だらけになってしまいまして(笑) 早速、帰り駅を降りてバス待ち18分の間に必死に走って スーパーに行き1袋85円の国産生姜を2袋買いました! 家に帰り着いて、晩ご飯を食べてから ストーブの上にフライパンを出して、水いれて 蒸しざるにスライスした生姜を並べ蓋をして放置(笑) [画像] 漂う香りが変わった頃に取り出して干しざるに並べて…×3回 (思い立ったら吉日です!2袋全てしっかり蒸しました(笑) 途中から母ものりのりで手伝ってくれました) その後、自分の部屋に持ってあがり [画像] 夜は部屋の片隅で台に乗せて乾燥… [画像] 昼は窓際に台を持って行って乾燥… [画像] ひたすら数日間乾燥… (すっごく重量減ってカリカリになりました! ふーって吹いたら飛びそうなくらい(笑)) なんか、蒸すと体を芯から温めるショウガオールって言う 成分が増すんだって、ネットに書いてありました! だからわざわざ『蒸し生姜』にするんだって…本当かなぁ? 体ポカポカの効果が実感できたら ストーブのある間に、ガス代掛からないうちに 蒸し生姜を量産しなくちゃ(笑) 何はともあれ、蒸し生姜生活…やってみます♪ ※私、どんだけ生姜の写真載っけてるねん(笑) (Y) |