暑くなってくると食欲が落ちてきて何を食べようか悩む・・・((+_+))
なんて事ありませんか？
そんな時は無理して食べたり食べなかったりするより、
こんな簡単メニューなんてのはいかがかしら？
簡単タコのカルパッチョ♪
材料 刺身用タコ・パプリカ・ベビーリーフ
(ソース）玉ねぎ 1/6コニンニク 1片オリーブオイル大1〜２
レモン汁大1〜２さじ（無ければポン酢）塩少々 粗びき胡椒少々
1・カルパッチョソースを作る。
玉ねぎとニンニクをすりおろし、オリーブオイル、レモン汁、
塩、粗びき胡椒を入れよく混ぜる。
2・茹でタコを薄くスライスする。
3・ベビーリーフやパプリカなど生食できるお野菜などと一緒に盛り付け
カルパッチョソースをかけて出来上がり♪
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＊時間がある時は茹でタコにソースを馴染ませ冷やしておくと食べやすいです。
素材（鯛やサーモンなど）とソースの材料や分量を変えると
幅広く楽しめるレシピなので色々応用してみるのも面白いですよ。
食欲が落ちることが全く言っていいほど無い私ですが、
勿論、美味しくいただきました(*^_^*)
皆さんもどうぞお試しあれ〜〜〜♪
Ｔ
落ちないけどね・・・
