i-style.Garden
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 薪ストーブ料理 レシピPart.1
ニックネーム: i-style.Garden
投稿日時: 2009/12/12 10:55  |
薪ストーブ専門店 ファイヤーライフ山形 かずみん より 「シーフードピラフ」 のレシピが届きました ィェィ""ﾊ(≧▽≦*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪
U+3030 材料 U+3030 （4人分） ● 米 3合 ● 水 700ｃｃ ● 玉ねぎ 1/2個 ● にんじん 1/2本 ● ピーマン 1個 ● ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ 適量 ● ﾏｯｼｭﾙｰﾑ 適量 ● コーン 適量 ● ベーコン お好みで
● バター 20ｇ ● ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 少々 ● コンソメ 1個 ● 塩・ｺｼｮｳ 少々 シーフードミックスを買ってくれば、うちにある常備品いけそうね＿φ(￣＾￣ )ふむふむ･･･ U+3030 作り方 U+3030 １・米を洗う 米をさっと洗ってザルにあげておく（約20分くらい） ２・材料を切る 玉ねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切り ﾏｯｼｭﾙｰﾑはスライス ３・炒める 薪ストーブのトップ（天板）に コンボクッカー（※1） を温め、 バター・オリーブオイルで玉ねぎを炒め、すき通ってきたら米を入れ炒める。 にんじん・ピーマンを加えて炒め、他の具材も入れて、塩コショウで味を調える。 ４・炊く 水とコンソメ（手でつぶす）を入れる。 薪ストーブの炉の中に入れ、強火で10分加熱する。 10分経ったら炉内から取りだし、トップ（天板）に10分置いておく。 その後、トップから下ろし、10分蒸らす。 ≪強火で10分・弱火で10分・蒸らし10分 は白米を炊く時も一緒です≫ 洗って 切って 炒めて 炊く＿φ(￣＾￣ )ふむふむ･･･ 
おいしい「シーフードピラフ」のできあがり〜♪
（※1） コンボクッカー： 片手なべのフタがフライパンになっちゃう一台三役の優れもの
「焼く」「蒸す」「煮る」「茹でる」「炒める」「揚げる」「炊く」 といった調理工程がすべてできちゃう万能調理器具 最初の1台にオススメの商品 キャンプでも活躍してくれそう ｡ﾟ+.(*'Å'*)ﾟ+.ﾟ |
