川音の里いろいろ
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 くりの渋皮煮
ニックネーム: まんま
投稿日時: 2011/10/08 23:14  |
今日は ２週間ぶりの図書室開催 そこで 頂いた くりの渋皮煮 甘くて美味しい その上 自分で作るようにと レシピつきで 栗を頂きました せっかくですので レシピをご紹介します くり の 外皮をむいて 重曹いりで湯がきます それを３回繰り返し その後 砂糖と醤油すこしで ゆっくり煮る 栗の柔らかさと甘さが 渋皮を 感じません でも まんまも之から作るので 責任はおえません
今日借りた本は 東野圭吾の新刊 カッコウの卵は誰のものと 松本清張の馬を売る女 角田光代の みどりの月 庭の桜 4冊借りました |
