殿が長袖長ズボン ぼうし 首にはタオル 近所の友人の裏山に群生している みょうがを取りにいきました 袋に一杯 外の水で簡単に洗い 台所で念入りに そのミョウガをまんまが酢漬けに 冷蔵庫で一年以上保存出来ます 新漬 サラダ 冷ややっこ あえ物などに 細く切って入れます 沢山作って 友人に届けます 今日も届けに回りました 其処で 地元の農家の女性と会い 作ってきたきゅうりの佃煮を頂き その美味しさにびっくり また漬物も深い味わいがあり 名人のわざですね ぜひ 図書室で漬物の勉強会をと お願いしましたが どうなるか
みょうがの酢漬け
みょうがの酢漬け