造園やさんの日記
恒例の蕎麦会。
ニックネーム: 造園やさん
投稿日時: 2012/12/01 17:26

12月に入った途端今まで以上に

冷え込んできた感じですね。

おまけにこんなものまで。


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分かりますかねぇ・・・雪混じりです。

こんな季節はやっぱり温かい

物が食べたくなりますよねスマイル(男の子)

例えばダシの効いたアツアツのお蕎麦。

昨日は毎年恒例の蕎麦会。


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ん〜強引に話をもってきましたねぇ汗(男の子)

蕎麦好きの仲良しが集まり

今年採れたての新蕎麦を手打ちで

頂きます。


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その打ちたてを大きな釜で茹で

茹で上がった蕎麦を今度は冷たい

氷水でしめます。


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それを好きなだけ皿に盛り

大根おろしやかき揚げなんかをのせ

だし汁をかけて頂きます。


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新蕎麦なので味が濃厚でおいしいアップ

もちろんこの季節は寒いので

大きな鍋にたっぷりのねぎと

お肉を入れたあったかい肉蕎麦も絶品スマイル(男の子)

お蕎麦だけでもビールや焼酎が

進みますお酒

そしてお酒と言えば久々の登場。


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配達に来てお蕎麦を頂く丸見屋さん。

足元にはやはり大金が入っているで

あろういつものかばんが$袋

そう言えば秋の運動会に配達に来た

時にもこのかばんを持っていましたねメガネ


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そしておろし蕎麦だけでは物足りず

今度は肉蕎麦に手をつけだしました。


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配達に来て懐を両方あたためて

帰って行く丸見屋さん・・・音符

伸びるはずだぁニコニコ(男の子)


蕎麦打ちは年末にも年越し用の蕎麦を

打つ予定。(僕は見てるだけですが・・・)

やはり手打ちから始めるお蕎麦は

格別においしかったですよ。




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