12月に入った途端今まで以上に 冷え込んできた感じですね。 おまけにこんなものまで。 [画像] 分かりますかねぇ・・・雪混じりです。 こんな季節はやっぱり温かい 物が食べたくなりますよね 例えばダシの効いたアツアツのお蕎麦。 昨日は毎年恒例の蕎麦会。 [画像] ん〜強引に話をもってきましたねぇ 蕎麦好きの仲良しが集まり 今年採れたての新蕎麦を手打ちで 頂きます。 [画像] その打ちたてを大きな釜で茹で 茹で上がった蕎麦を今度は冷たい 氷水でしめます。 [画像] それを好きなだけ皿に盛り 大根おろしやかき揚げなんかをのせ だし汁をかけて頂きます。 [画像] 新蕎麦なので味が濃厚でおいしい もちろんこの季節は寒いので 大きな鍋にたっぷりのねぎと お肉を入れたあったかい肉蕎麦も絶品 お蕎麦だけでもビールや焼酎が 進みます そしてお酒と言えば久々の登場。 [画像] 配達に来てお蕎麦を頂く丸見屋さん。 足元にはやはり大金が入っているで あろういつものかばんが そう言えば秋の運動会に配達に来た 時にもこのかばんを持っていましたね [画像] そしておろし蕎麦だけでは物足りず 今度は肉蕎麦に手をつけだしました。 [画像] 配達に来て懐を両方あたためて 帰って行く丸見屋さん・・・ 伸びるはずだぁ 蕎麦打ちは年末にも年越し用の蕎麦を 打つ予定。(僕は見てるだけですが・・・) やはり手打ちから始めるお蕎麦は 格別においしかったですよ。