高知発ガーデンコーディネーター・ノンちゃんのガーデニングプラン日記・・庭ブロ版

カツオの刺身・・

ニックネーム: ノンちゃん
投稿日時: 2009/04/06 12:14

桜も高知はだいぶ満開を過ぎ・・葉ザクラになろうとしています。
この時期高知ではカツオがおいしい季節になります。
スーパーマーケットでも年中カツオのお刺身やタタキなどあり手軽に手に入る食材です。
東京にいる頃には考えられませんが・・。

最近はカツオもお刺身よりタタキが人気でポン酢系統の漬けたれよりも塩タタキなるものが・・・人気だとか？

写真先日だんなが行った近くの居酒屋さんで撮ったかつおの刺身のようですが・・次回は塩タタキの写真でもご紹介しようかな？

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