年が明け最初にする庭仕事、それはレモンを収穫すること。 毎年たわわに実り、今年も100個以上実りました。 皮を厚めに剥きレモンピールを作る。 冷凍してお菓子作りに利用します。 あとは料理に使ったり焼酎に入れて飲んだり、 果汁を小さな容器に小分けして冷凍保存。 これで１年中レモンを買うことなく暮らせます。
レモン
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