Mrs.miぃの緑の時間

明日葉

ニックネーム: miぃ
投稿日時: 2010/03/01 08:37

まだ明日葉があまり知られてない頃、花粉症に良いと聞き八丈島より苗をネット購入しました。庭に地植えにしてからはこぼれ種でどんどん増えて、真冬でも元気良く冬枯れの菜園を彩ってます。明日葉を食べると気管支すごく楽になり、重症だった花粉症も今では楽になりました。

いろいろ料理に使ってみましたが、茹でたり蒸したりの料理は独特な癖があるので炒め料理が食べやすいと思います。

特に天麩羅が最高に美味しいです！