Mrs.miぃの緑の時間

ルッコラ

ニックネーム: miぃ
投稿日時: 2010/04/14 14:17

[画像]ゴマの風味のする「ルッコラ」

虫が付かないので育てやすく冬の間も収穫が楽しめます。

葉が大きくなってしまうと苦味が増すので、
若葉のうちに摘み取ります。

[画像]

花芽が出来始めました。

ルッコラの花って、
エキゾチックで好き！

花が終わったら種の収穫が待ってます。

ルッコラとニンジンのサラダ作ってみました。
といっても刻んだだけなのですが。

メインがサラダ
付け合わせのチキンですが、残りがちなセロリ葉を香り漬けに利用してます。