静岡県焼津市ハナミズキ　スタッフ　ぶろぐ
ピザ釜教室開催！！
ニックネーム: HANAクルー
投稿日時: 2013/04/30 13:35

ＨＡＮＡＭＩＺＵＫＩのＧＡＭＩです。ＧＷのスタートした４／２８（日）に第６回ピザ釜講習会を開催しました。ちょっと早いですが、まさに五月晴れのドピーカン、６：３０に釜に点火して準備開始です。
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９時過ぎくらいからお客様が来場され、ＨＡＮＡＭＩＺＵＫＩファンの方、お手伝いの方、ご近所の方々など３０人以上の人でガーデンはごったかえしています。前を通りかかる人もなんだろうとのぞきこんでいました。
第１部はピザ釜の組み立て講習会です。親方の指導の下、モルタルの練り方[画像]
レンガを積んでいくのは、お客様に参加頂き１づつ丁寧に[画像][画像][画像]予定通りお昼には、組み立て完了し、スポンジ・刷毛で綺麗にして完成となりました。余談ですが、青いねじりはちまき姿が私で〜す。
第２部は、ピザを焼いていきます。まずは、生地をのばして、具材・ピザソース・チーズを乗せて、釜の火のおこし方、炭火の説明をして、いよいよ釜へＩＮ！！たっぷりと贅沢に乗せた具材にカリカリの食感は最高です[画像]おいしいおいしいと次々とピザが釜へ！！今回、大好評だったカレーピザは美味[画像]お客様も満足・腹いっぱい！！と笑顔で帰られました。
第３部は、スタッフの宴会と相成りました。[画像]
３月から、新設の住宅展示場の仕事に、今回の準備、ピザ釜コーナーの仕上げと突っ走ってきたので、ビ＾−ルのうまさも格別です。この講習会も継続して行きます。もっとたくさんのお客様にピザ釜パーティーの楽しさを知ってもらえればと考えております。
最後にＨＡＮＡＭＩＺＵＫＩのおはなさんの一人焼肉＆ピザの哀愁漂いつつ食欲旺盛な元気な姿でもって報告終了[画像]


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