オランダお庭事情

アップルケーキ

ニックネーム: みさき
投稿日時: 2010/11/08 10:35

ヨーロッパ、特にドイツやオランダでは、アップルケーキ（タルト）が日本で言う肉じゃが的存在です。

オランダ風のアップルケーキはパイ地にフレッシュなリンゴをたくさんいれて焼きます。それを生クリームで頂きます。私は韓国に駐在中、このリンゴケーキを大使館に贈呈する機会がありました。

日本人がオランダのケーキを持って来たと大変喜ばれましたが、、一人の男性が「僕のおばあちゃんのケーキと同じ味だあ！！」と発言したばかりに、なかなか複雑な状況に追い込まれた苦い思い出も。。（レシピは　オランダの伝統料理集というような本からのものなので。他意は無かったと思われますが。。。）

我が家でも人気メニュー、先週リンゴ３キロを４００円で購入する機会があったので早速焼きました。

３キロのリンゴ４００円。お安いですよね。やっぱり。。

でもサイズも形も、日本の美しいリンゴにはほど遠いんだけれど

まあリンゴなんだからこれでいいかなと思う今日この頃。

美沙希