森のテラス 四季の日記 ~山形より〜
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 冷たい肉そば
ニックネーム: dora
投稿日時: 2010/11/30 12:52  |
天気はよいけど 蔵王の山はすっかり雪景色になりました。
そんな寒いなかでもこんなのぼり旗が こんな寒いときに、冷たいものなんか〜と お思いでしょうが 山形で肉そばといえば、この「冷たい肉そば」 山形県民は冬でも「冷たい肉そば」をたべています。
実は冷たい 大盛り￥700 客の7割はこれを注文 普通、肉そばといえば牛か豚ですが、 山形の肉そばは鶏肉、それも親鶏の肉なのでけっこう硬く歯ごたえ があります。
そもそもは山形県の北西部の河北町という町の名物 なのですが、最近 山形市内にもこの肉そばをだす店
「死ぬ前になにが食べたい」 ときかれれば、ベスト5には入る一品ですね〜 二日酔い
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今日もさむい
きょうのは一段と冷たかった
が増えてきました。
の昼食にも最高です
