テラスから戸建へ、夢と現実
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 展示会
ニックネーム: 田〜舎厨打〜
投稿日時: 2013/07/03 22:55  |
チェルシーと、違います(笑) プロ向けの、食材の展示会から先ほど戻りました。 夕方の土砂降りの最中に、催しは終わったのですが、その後は・・・。 お付き合い?、業界の重鎮様のお誘いで・・・です。
また、色んな発見がありました。 今季最新の食情報が集います。 野菜から魚介類は言うに及ばず、テーブル関連商品、アルコール類、食品・食材、製品と言うヤツです。
けれど私は見方が業界退職後変わったと思っています。 それぞれ各社の企画(力)が面白かった。 製造メーカー様は、自社開発の新商品に酔って居ない!コレが良い。 素材は、ありき。 そして更に、企画がありき!? 売れる為に決してお洒落に装うのではないのです。 時にはモッチャリ?大阪弁かな? 芋っぽいのも良いのです。 この加減がエエ。
その帰り、近くのFRに立ち寄り軽く夕食と親交の続き。 付け合せのクレソン。 熱による萎れで無く、水腐れ、やネ。 コレは、ホンの一端なんやけれど・・・。 感じないのかなぁ? ・・・復活?ですか・・・。 今日は植では無く、食、でした。 サッ、明日は、顔晴ろぉ〜。 |
