テラスから戸建へ、夢と現実
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 いちぢくは、生、ですか?
ニックネーム: 田〜舎厨打〜
投稿日時: 2013/08/12 17:17  |
イチヂクって旨いですね。 生で大量に食べて、唇を腫らすのも楽しいけれど(笑) 最近は焼いてます。 バターで焼いて、バルサミコ酢とハチミツで絡め、シナモンを振る。 付け合せはクリーミーなチーズが旨い。 盛り付けを凝ってみました。 見た目が?見た目も大切。 そのままだと?の見栄えを少し、化粧させます。 いちぢくの葉を、スポードのスクウェアに乗せます。 彩が映えます。 食器は今回、和食器を使用。 クリームチーズをいちぢく型に絞りました。 大変、好評でした。 合わせたワインはブルゴーニュのモンラッシェ畑から。 知人のワイン農家さんからの土産です。 |
