おはようございます。 日曜日の宗像市は曇り。 昨日、ピザ窯に初火入れをしました。 そして、ピザを焼いてみました。 わずか１分半で焼けるすぐれもの。 こんがりふっくらに焼けてきました。 側面に焦げ目がついたら出来上がり。 炭の火おこし１５分。 窯の火入れ約一時間半。 一日楽しめます。 こんなものまで焼いてみました。 もちろんワインとの組み合わせ 家族団欒の楽しい土曜日の夜でした
ピザ窯初火入れ
ピザ窯初火入れ