石川のガーデンママ、日々徒然を。
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 ゆずオンリー
ニックネーム: 石川のガーデンママ
投稿日時: 2008/12/01 22:29  |
皮は千切りに刻んで、中実は絞って残りはみじん切り。皮の霜等で器量が悪いのは〜袋に詰めてお風呂へ。 種以外全て使いきる。 柚茶で頂きく千切りの味付けの甘味は、蜂蜜にきび砂糖。 柚味噌は和えてから、濾して２種類に作り分ける。 濾した味噌は透明感がふろふき大根に映える。 残りはざっくり、ホカホカご飯に載せて。 完成o(^-^)o さぁ、後はお待ちかねの柚湯に浸かります♪ ゆずの蕾でも聴きながら〜 幸せ！ |
