大阪 オカモトガーデン メンバーBLOG
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 ハーブいろいろ入荷！
ニックネーム: オカモトガーデンメンバー
投稿日時: 2015/03/16 23:02  |
こんばんは、塚本です。 オカモトガーデンではウグイスの鳴き声が聞こえるようになってきました まだまだ練習中で下手ですが…そのうち綺麗な「ホーホケキョ」が聞こえてくるでしょう ウグイスの声に誘われるように、早春咲きの山野草が次々開花！ イカリ草や・・・ 岩うちわも… イワカガミダマシ、また今週も撮ってしまいました 早春咲きの山野草は小ぶりなシルエットが可愛いですね〜！
今週もクレマチスの開花株入荷いたしました 紫宸殿 クレマチスらしい紫の、華やかかつ上品な八重咲きです 雪おこしなど、白の八重のクレマチスと合わせるとお互いが引き立ちます
今週はハーブもいろいろそろいました 定番のラベンダーやタイムはもちろん、ちょっと見かけないものも… キッチンガーデンを作るなら、ぜひ取り入れてほしいものばかり！ いくつかご紹介いたします 最近発売されたグリーンコーラに使われていることで話題のステビア 以前からいろんな食品に使用されている自然の甘味料です 葉っぱや茎をかじってみると・・・確かに甘い！ 是非お菓子作りにどうぞ ルッコラの名前でも有名な人気のハーブ、ロケットサラダ 葉っぱは濃厚なゴマの味がして美味！ サラダバーネットやチコリなどとハーブサラダを作ってみるのも楽しそうです 食用としてはもちろん、お花も可愛いチコリ！ 花も食べられるので、サラダの彩りに… クリーム色の実がなるワイルドストロベリー アルペンイエロー 次々と実がなり続けます ハーブティーを作りたいのならぜひマロウを！ 花を入れるときれいな赤紫のティーができます サザンウッドは近くに植えた植物に、病害虫が寄り付きにくくなるといわれています 柔らかな葉はカラーリーフとしても楽しめます
他にもいろいろありますので、鑑賞・実用兼ね備えてハーブをぜひ活用してみてくださいね
それでは今週はこの辺で…また来週。
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