11月29日 曇り 朝から寒い。 午前9時の外気は氷点下5度。 この寒さの中でつるアイスバーグの蕾が このままでは開かないのでして花瓶に。 [画像] ビニールハウスの中は摂氏18度（これ合っているのかしら。温度計が古いから心配） ゼラニウムをビニールハウスに入れて藁でカバー。 [画像] 椎茸のホダ木をご近所さんに分けて頂きビニールハウスの中で育てます。 [画像] もう幾つか小さなキノコが顔を見せています。 新鮮な椎茸に大根おろしを載せてちょっと醤油を垂らすと絶品 食べられるのはいつ頃かしら。 また今朝はご近所さんの畑に行って野沢菜刈りをしました。 [画像] 取り立ての野沢菜。 沢山あるでしょう。 近くの方たちは色々と惜しげも無く沢山分けて下さいます。 [画像] 漬け方が分からないので塩、昆布、赤唐辛子、柚子の皮と樽に入れ、焼酎少々を振り掛けて漬け物石を載せました。 [画像] ちゃんとできるのか心配です。 昨日作りかけのマーマレードを煮ました。 オレンジ6個でできたのはこれだけ。 直ぐに食べちゃいそうです。 [画像]
野沢菜を漬けました。
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して花瓶に。
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野沢菜を漬けました。